terça-feira, abril 28, 2009

Tortinha de legumes e verduras...

Seus filhos não comem legumes e verduras?

Já tentou assim?



Tortinha de legumes da Cristina...hehehehehe

Modo de preparo:
  • 3 ovos.
  • 1 1/2 xícara de leite.
  • 3/4 de xícara de óleo.
  • 2 xícaras de farinha de trigo.
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó.
  • uma pitada de sal.
Recheio:
  • 1 cebola picadinha miúdo.
  • 1 tomate picadinho miúdo.(sem sementes)
  • 1/2 pimentão verde picadinho miúdo.
  • 1 grão de alho picadinho miúdo.
  • 1/2 cenoura cozida picadinha miúdo.
  • 4 vagens cozidas e picadinhas miúdo.
  • 1 colher de salsinha desidratada.(pode ser da fresca)
  • sal à gosto.
Modo de fazer:

Pique os ingredientes do recheio, coloque em uma vasilha coloque o sal e não misture, reserve.
Se você misturar o sal as verduras soltam água e estragam o ponto da massa.

Bata o ingredientes da massa no liquidificador.

Misture a massa aos ingredientes do recheio.

Asse em forminhas de empada untadas por 30 minutos ou até dourar.


Eu geralmente faço sempre a mesma massa e vou variando o recheio, troco os legumes e às vezes adiciono queijo, presunto, sardinha ou atum.
É uma delícia e rende muito bem.

Um comentário:

Anna disse...

Adorei a receita, vou testar, seu blog é muito legal.
Beijos

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Meu livro de cabeçeira:

Caros comentaristas:
De modo a nos poupar de atritos desnecessários aqui no blog peço aos colegas que, em suas mensagens, evitem promover inanas, coarctadas, inarmonias, agastamentos, chaças, debates inócuos, embates, embrulhadas, rabulices, encamisadas, ofensas, escaramuças, escarapelas, caceteiras, picuinhas, badernas, lides, quebra-paus, quebra-quebras, pleitos descabidos, quelelês, efervecências, questões de lana caprina, infestações, refregas, bafôs, pegas-pra-capar, pegadilhas, pegas, algazarras, pugilatos, pugnacidades, pugnas, logomaquias, peguilhas, pegulhos, brigas, quiproquós, triscas, quizilas, beiçoladas, galanas, vale-tudos, pelejas, bulhas, ralhos, beligerâncias, colisões, rolos, polêmicas idiotas, timacas, demandas, desordem, combates, gambérrias, armistrondos, remoques, campanhas insípidas, pampeiros, competências, tumultos, pancadarias, rancores, tendepás, muvucas, pendências, conflitos, confrontos, zangas, bangue-bangues, zanguizarras, tinido de armas, contendas, contenções, controvérsias destrutivas, renzilhas, choldaboldras, tropelias, oposições, provocações infundadas, sopapos, esparrames, pipocas, repontões, requestas, sarabandas, barafundas, arranca-rabos, arranca-tocos, arrancadas, arregaços, arreigações, arrepelamentos de barbas, arrepelações, porfias, jiribandas, jerimbambas, turmbambas, mirongas, sororós, barracos, porradarias, turras, derriças, certames, morticínios, arruaças, arruídos, desandas, desavenças, disceptações, discussões violentas, desfrontações, rusgas, cismas, resmungações, rosnaduras, desordens, testilhas, destruições do patrimônio público ou privado, assuadas, batalhas sangrentas, lutas desiguais, rotas, altercações, heteromaquias, retesias, estrupadas, retruques, litígios duros, afuleimações, prélios, frumentações, cruzadas, rivalidades inúteis, cavilações, reviretes, vuvus, rixas, contendas, mexeriquices, fuzilarias, bochicos e liças de qualquer espécie.
Grata
Cristina Freitas