Tortinha de legumes e verduras...

Seus filhos não comem legumes e verduras?

Já tentou assim?



Tortinha de legumes da Cristina...hehehehehe

Modo de preparo:

• 3 ovos.
• 1 1/2 xícara de leite.
• 3/4 de xícara de óleo.
• 2 xícaras de farinha de trigo.
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó.
• uma pitada de sal.

Recheio:

• 1 cebola picadinha miúdo.
• 1 tomate picadinho miúdo.(sem sementes)
• 1/2 pimentão verde picadinho miúdo.
• 1 grão de alho picadinho miúdo.
• 1/2 cenoura cozida picadinha miúdo.
• 4 vagens cozidas e picadinhas miúdo.
• 1 colher de salsinha desidratada.(pode ser da fresca)
• sal à gosto.

Modo de fazer:

Pique os ingredientes do recheio, coloque em uma vasilha coloque o sal e não misture, reserve.
Se você misturar o sal as verduras soltam água e estragam o ponto da massa.

Bata o ingredientes da massa no liquidificador.

Misture a massa aos ingredientes do recheio.

Asse em forminhas de empada untadas por 30 minutos ou até dourar.


Eu geralmente faço sempre a mesma massa e vou variando o recheio, troco os legumes e às vezes adiciono queijo, presunto, sardinha ou atum.
É uma delícia e rende muito bem.